湖北紫荆新品种‘四季春1号’紫荆树花量繁多，色泽鲜艳，赏心悦目。中医上将紫荆（属）花用于治疗风湿骨痛、鼻中疳疮。民间也有将紫荆干花泡茶饮用的习惯。紫荆花年产量在100吨以上，以往仅作观赏用，其落花废弃，利用极少，湖北紫荆的花量更大、花期更长同样未被开发利用。又因其具有一定的药用价值，其红色素提取工艺已经有了初步的研究，是很有潜力开发作为花茶的良好材料，与番红花、玫瑰茄相似的以观色及保健功能兼具的新型花茶产品，如经过推广开发极具开发利用价值。同时对湖北紫荆花为花茶的窨茶加工干燥工艺进行优化，为开发紫荆花茶产品提供理论依据和技术支持。